Автоклав - это прибор для консервирования различных продуктов (мяса, птицы, рыбы, овощей и др.) при высоких температурах (около 120 ?) и высоком давлении (от 2 до 4.5 атм.) Это способствует более быстрому процессу консервирования, так же качеству конечного продукта и убивает вредные микробы. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали (марка AISI 304) - коррозионно-стойкой, что способствует длительному сроку эксплуатации прибора. Сталь полирована - что делает внешний вид автоклава более красивым. Достаточно компактный автоклав, рабочая температура: 120 градусов, рабочее давление 3.5 - 4 атм. - аппарат высокого давления, что способствует более качественному процессу консервации. Вместительность - 16 банок - 0.5 л., 5 банок - 1 л., 4 банки - 1.5 л.
Для более быстрого выхода на рабочее давление, а так же для крепление крышек на банках - в аппарате реализована функции пред накачки, после закладки продукта и за лития водой автоклава, в него через спец ниппель нужно накачать воздух до 1-1.5 атм. В этом его плюс, так как при использовании автоклавов с кассетами, со временем кассеты выходят из строя. Все отгружаемые автоклавы проверены на заводе при давлении 6 атм. на герметичность швов. Для контроля температуры и давления установлен термоманометр. Предохранительный клапан (клапан для сброса избыточного давления) - предназначен для сброса избыточного давления в случае не правильной эксплуатации прибора, перегрева. Плоское дно - автоклав можно использовать на любых видах плит. Включая индукционные (из за габаритов данного автоклава рекомендуем осторожно использовать на индукционной плите.) Внутри автоклав усилен рёбрами жесткости, что позволяет выдерживать высокое давление в автоклаве и температуру.
Порядок работы:
- Подготовить продукт согласно рецепту.
- Закатать продукт в банки (металлические, стеклянные.) Стерилизовать не нужно, стерилизация произойдет в автоклаве при более высокой температуре.
- Банки выложить в автоклаве и залить водой, так что бы над верхней банкой была вода выше на 3 см.
- Плотно закрыть автоклав с помощью специальной крышки.
- Накачать через спец ниппель автомобильным насосом давление 1-1.5 атм.
- Поставить автоклав на плиту и включить нагрев, на максимум.
- Доводим автоклав до рабочих значений по термоманометру и убавляем огонь так что бы давление и температура зафиксировались.
- Выжидаем время согласно рецепту.
- Выключаем плиту и ждем пока автоклав остынет, а давление будет примерно 1-1.5 атм.
- Сбрасываем давление через ниппель или предохранительный клапан.
- Достаем продукт и сливаем воду.
Комплектация:
- Автоклав
- Термонанометр
- Предохранительный клапан
- Крышка с винтом
- Съёмные ручки
- Паспорт
- Инструкция
-
Высота410 мм.
-
Габаритные размеры560х300 мм.
-
Гарантия12 месяцев
-
Диаметр300 мм.
-
МатериалНержавеющая сталь
-
Страна производстваРоссия
-
Тип нагреваВнешний
-
НатальяАвтоклав полностью соответствует описанию. Использовали на газовой плите, из-за большого веса на стеклокерамику ставить побоялись, хотя в описании указано, что подходит для всех плит. Доставку оформляли ТК. Все пришло в срок и без нареканий. Рекомендую товар и магазин. -
АлексейЗдравствуйте хочу рассказать о моей покупке. Недавно приобрел этот автоклав считаю это незаменимая вещь в каждом доме , доставили достаточно быстро. рекомендуем!!
-
Игнатенко ЕкатеринаВот и я стала обладательницей автоклава, доставили мне в срок. Уже опробовали первую партию.Очень удобно!
Приезжала дочка на выходные, она учится в другом городе, мы ей баночку тушенки, друзьям, все остались, довольны, спасибо вам большое !!! -
Наталья ЮрьевнаЯ заказывала автоклав "Нефор" на 28 литров,. Это мой первый заказ в этом магазине. Удобный интерфейс сайта, лёгкость поиска. Я довольна товаром. Доставку выбрала самую простую транспортной компанией и, заказ пришёл за 6 дней.! Благодарю за всё! Буду заказывать дальше.
-
Юрий алексеевичдобрый день,приобрели данный автоклав , доставляли нам в Челябинск транспортной компанией DPD,настолько оперативно было доставлено , автоклав привезли в отличном состоянии, спасибо!
-
Андреев алексейприятные цены, проконсультировали, спасибо за хороший товар
-
Иван ИвановичПринцип работы как у Беларусского, только он из нержавейки. Денег было жалко но купил. Беларусский может заржаветь. Качество очень хорошее, но стоит не мало!
-
АртурДобрый день, тщательно выбирал автоклав, объездил весь Екатеринбург! Позвонил в Гудмарт24 , парни посоветовали этот. Приехал на склад, был в наличии (говорят сейчас дифицит) . Качество понравилось сразу, по автоклаву сделаны ребра жесткости, замерял толщину нержавейки, все как и говорят. Нормальный термомонометр, принцип работы считаю самый лучший. Высокое давление и температура. Советую однозначно!
