- Описание
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
- Инструкции
Автоклав - это прибор для консервирования различных продуктов (мяса, птицы, рыбы, овощей и др.) при высоких температурах (около 120 градусов) и высоком давлении (от 2 до 4.5 атм.) Это способствует более быстрому процессу консервирования, также качеству конечного продукта и убивает вредные микробы. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали (марка AISI 304) - коррозионностойкой, что способствует длительному сроку эксплуатации прибора. Сталь полирована, что делает внешний вид автоклава более красивым. Достаточно компактный автоклав, рабочая температура: 120 градусов, рабочее давление 3.5 - 4 атм. - аппарат высокого давления, что способствует более качественному процессу консервации.
Для более быстрого выхода на рабочее давление, а также для крепления крышек на банках в аппарате реализована функция преднакачки. После закладки продукта и залития водой автоклава, в него через спец ниппель нужно накачать воздух до 1-1.5 атм. В этом его плюс, так как при использовании автоклавов с кассетами, со временем кассеты выходят из строя. Все отгружаемые автоклавы проверены на заводе при давлении 6 атм. на герметичность швов. Для контроля температуры и давления установлен термоманометр. Предохранительный клапан (клапан для сброса избыточного давления) - предназначен для сброса избыточного давления в случае неправильной эксплуатации прибора, перегрева. Плоское дно - автоклав можно использовать на любых видах плит. Включая индукционные (из за габаритов данного автоклава рекомендуем осторожно использовать на индукционной плите.) Внутри автоклав усилен рёбрами жесткости, что позволяет выдерживать высокое давление в автоклаве и температуру.
Вместительность
- 16 банок - 0.5 л;
- 5 банок - 1 л;
- 4 банки - 1,5 л.
Порядок работы:
- Подготовить продукт согласно рецепту;
- Закатать продукт в банки (металлические, стеклянные.) Стерилизовать не нужно, стерилизация произойдет в автоклаве при более высокой температуре;
- Банки выложить в автоклаве и залить водой так, чтобы над верхней банкой была вода выше на 3 см;
- Плотно закрыть автоклав с помощью специальной крышки;
- Накачать через спец ниппель автомобильным насосом давление 1-1.5 атм;
- Поставить автоклав на плиту и включить нагрев, на максимум;
- Доводим автоклав до рабочих значений по термоманометру и убавляем огонь так, чтобы давление и температура зафиксировались;
- Выжидаем время согласно рецепту;
- Выключаем плиту и ждем пока автоклав остынет, а давление будет примерно 1-1.5 атм;
- Сбрасываем давление через ниппель или предохранительный клапан;
- Достаем продукт и сливаем воду.
Комплектация:
- Автоклав;
- Термонанометр;
- Предохранительный клапан;
- Крышка с винтом;
- Съёмные ручки;
- Паспорт;
- Инструкция.
Не знаете что приготовить в автоклаве? Помочь с выбором может книга рецептов, которая находится в разделе "Инструкции". Также можно перейти по ссылке - ссылка.
-
Высота410 мм.
-
Габаритные размеры560х300 мм.
-
Гарантия12 месяцев
-
Диаметр300 мм.
-
МатериалНержавеющая сталь
-
Страна производстваРоссия
-
Тип нагреваВнешний
-
НатальяАвтоклав полностью соответствует описанию. Использовали на газовой плите, из-за большого веса на стеклокерамику ставить побоялись, хотя в описании указано, что подходит для всех плит. Доставку оформляли ТК. Все пришло в срок и без нареканий. Рекомендую товар и магазин. -
АлексейЗдравствуйте хочу рассказать о моей покупке. Недавно приобрел этот автоклав считаю это незаменимая вещь в каждом доме , доставили достаточно быстро. рекомендуем!!
-
Игнатенко ЕкатеринаВот и я стала обладательницей автоклава, доставили мне в срок. Уже опробовали первую партию.Очень удобно!
Приезжала дочка на выходные, она учится в другом городе, мы ей баночку тушенки, друзьям, все остались, довольны, спасибо вам большое !!! -
Наталья ЮрьевнаЯ заказывала автоклав "Нефор" на 28 литров,. Это мой первый заказ в этом магазине. Удобный интерфейс сайта, лёгкость поиска. Я довольна товаром. Доставку выбрала самую простую транспортной компанией и, заказ пришёл за 6 дней.! Благодарю за всё! Буду заказывать дальше.
-
Юрий алексеевичдобрый день,приобрели данный автоклав , доставляли нам в Челябинск транспортной компанией DPD,настолько оперативно было доставлено , автоклав привезли в отличном состоянии, спасибо!
-
Андреев алексейприятные цены, проконсультировали, спасибо за хороший товар
-
Иван ИвановичПринцип работы как у Беларусского, только он из нержавейки. Денег было жалко но купил. Беларусский может заржаветь. Качество очень хорошее, но стоит не мало!
-
АртурДобрый день, тщательно выбирал автоклав, объездил весь Екатеринбург! Позвонил в Гудмарт24 , парни посоветовали этот. Приехал на склад, был в наличии (говорят сейчас дифицит) . Качество понравилось сразу, по автоклаву сделаны ребра жесткости, замерял толщину нержавейки, все как и говорят. Нормальный термомонометр, принцип работы считаю самый лучший. Высокое давление и температура. Советую однозначно!
